池尻のミシュラン
1年ちょっとぶりの池尻大橋のイタリアン「パーレンテッシ」に若いイタリアンのシェフを連れて行ってきました。
大分ご無沙汰しちゃってましたが、一回目のFoサイドウエイのポスターが未だちゃんと飾られていて、あー新しいの持ってこなきゃって思いつつ時間が・・。
オーナーシェフの中野さんとはもう15年のお付き合いですが相変わらずパワフルでいいね~。
最近は昔より更に色んな店に行くから、その店のオーナーの趣味が昔以上に良く解るようになりました。
あー、またこんなすんごい事やっちゃって。
見かけより本当に良い塩加減と絶妙の味です。チーズで塩加減を調整してるんだ・・。
今やテレビにもたびたび登場するミシュランの店になりました。個人商店の鏡だな!
マーニはおやつをキャベツに変えてご機嫌ななめ。
嫌々ですがちゃんと全部食べます。
体重は1週間で300gの減少でも、果たしてこのまま減って行くんだろうか?