昨日の晩はミサブーのリクエストでアンコウ鍋を。 何しろ量が半端ないのでお手伝いに数名お越しいただきました。 結局6名でちょうどの量。 味付けは・・・名古屋の味をまねてエビ、カキを昆布だしで下ごしらえして、付けタレは肝をとぐ方法。 昨日のは大成功…